カテゴリ：

暖かくなったと思ったら寒の戻りで雪が降る日もありましたね
皆様体調を崩されたりしていませんか？

空いろでは春の定番「つき　さくら」をご用意しておりましたが、次は「つき　ブルーベリー」をご用意しております。
ブルーベリー餡は、白いんげん餡の甘さとブルーベリーの酸味のバランスが楽しめるお味になっております。
新生活を頑張っているご自分へのご褒美におやつなどにいかがでしょうか？

カテゴリ：

春らしい陽気の日も増え、東京では桜が満開となりました。

この４月から新生活をスタートさせた方もいらっしゃるのではないでしょうか。
まだ慣れない生活でお疲れの日が続いている方へ、空いろの優しい甘さのクッキーサンド、「つき」はいかがでしょうか。

塩気の効いたバタークッキーとほろ苦い抹茶クッキーに、それぞれ小豆餡と白いんげん餡を挟んだ優しい甘さのクッキーサンドとなっています。お茶はもちろん、コーヒーや紅茶にもあうので、ティータイムのお供におすすめです。

スタッフにも大人気の「つき」。まだの方は、ぜひ一度お試し下さい！

 

カテゴリ：

徐々に暖かくなり、桜の季節が近づいてきましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。

空いろでは春のお彼岸3/18~3/24で
粒あんと〇あんのおはぎをご用意しております。
小さめなのでお子様からご年配の方まで
お召し上がりやすい商品でございます。

そして以前のつれづれでも紹介がありましたが
3/15から季節限定商品の
つきさくらとほしずんだも販売しております。
贈り物としてお詰合せも出来ますので
ぜひいかがでしょうか。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

カテゴリ：

3月も半ばを過ぎ、いよいよ春が近づいてきましたね。

空いろでは、この時期におすすめの「ほし ずんだ」が3/15より登場します。
枝豆の食感を少し残してすりつぶしたずんだ餡で、
パンなどと合わせてさっぱりと召し上がっていただけます。
クッキーとセットで贈り物にもオススメです！
期間限定商品なので、この機会に是非お試しくださいませ。

カテゴリ：

こんにちは。空いろ品川店です。
いよいよ来週3月14日はホワイトデーです！
プレゼントやお返しギフトはお決まりですか？
 
今だけ限定で、「ほしホワイトチョコレート」を販売しております。
バローナ社のイボワールを使いやさしい味に仕上げたホワイトチョコレート餡です！
空いろ特製のドリップコーヒー「しずく」に溶かしてみてもオススメ。
 
以前からご紹介している話題の「ほしルビーチョコレート」も
販売継続中です。
品川店では、ほしホワイトチョコレートとルビーチョコレートにスプーンクッキーを
セットにした贅沢な「ほしプレミアムセット」￥2218を販売しております。
2種の味を楽しめるのは今だけです！
 
もちろん定番の餡もご用意していますのでお好きな餡と組み合わせもＯＫ。
店頭でお気軽にご相談ください(^^♪
 
ぜひホワイトデーのプレゼントにいかがでしょうか！
お待ちしております。
 

カテゴリ：空いろから　季節のあん

春なお浅く、されど ひと雨ごとにやわらかな日差しを感じつつある今日この頃。
皆様いかがお過ごしでしょうか？

3月となり、桃の節句・ホワイトデーと様々なイベントがありますが、
やはり日本の春といえば「桜」は欠かせません。
ホワイトデーを過ぎた3/15～より、「つき さくら」の販売がスタート！
今年の「つき さくら」は、白いんげんの粒あんをベースに濃縮さくらエキスを合わせた
山桜のそこはかとない香りが口に広がる「さくらあん」に、
刻んだ桜葉を練り込むことで桜の風味をより一層 感じられるように仕立てました。

うららかな春を一足先に、空いろで味わってみませんか？

カテゴリ：

立春から雨水となりどんどん春に近づいていきますが
三寒四温とよく言ったもので、まだまだ寒い日も続きますので
皆様体調にお気を付けください。

さて、前回さくら餅のご紹介をさせて頂きましたが
さくら餅の桜の葉はソメイヨシノ等のどの葉っぱでもいいわけではないのを知っていましたか？
交配させ小さくしているものがほとんどですが
実はオオシマザクラ（大島桜）やオオシマザクラ系の葉を使っています。
さらにあの香りは塩漬けにされて初めて出てくるんですよ。
さくら餅の紹介でしたのでちょっとした豆ちしきの追加でした。
召し上がる時にでも思い出してください。

カテゴリ：

立春を過ぎてもまだまだ寒い日が続いておりますが、
皆様いかがお過ごしでしょうか。
 
空いろでは15日よりさくら餅の販売をスタートしております。
（銀座店では予約販売のみ）
 
空いろのさくら餅はクレープ状の生地で餡をくるんだ関東で多いタイプではなく
糯米を炊いて半突きにしたもので餡をくるんださくら餅で、あんこは甘すぎず
女性でも召し上がりやすいコロンとした小ぶりなサイズとなっております。
ご自宅用以外にも春のお手土産としてもおすすめです。
 
ひな祭り3月3日までの販売となっております。
また、ホワイトデー用の商品も同日より販売しております。
空いろにお立ち寄りの際は、是非お買い求めください。





 

カテゴリ：

話題のルビーチョコレートを空いろで

早いもので1月が終わり、バレンタインの季節がやってきました。
街はバレンタインに染まり、様々なバレンタインチョコレートが目に留まります。
そんな空いろも今年は、「ルビーチョコレート」といった今話題のチョコレートを使った商品を開発しました。

先月1月15日から発売している、つき　ルビーチョコレート　と　ほし　ベリー＆ルビーチョコレート。実は先月ベルギー大使館でお披露目会をしてきました。

スイスに本社を置くグローバルチョコレートメーカーであるバリーカレボー社の日本法人、バリーカレボージャパン株式会社より、プロフェッショナル向けに開発されたルビーチョコレートを使用した商品として、空いろの商品を紹介していただきました。

ルビーチョコレート「RB1」は、10年以上の歳月をかけてカレボー®が開発した、着色料もフレーバーも一切使用せずに、ルビー色でフルーティーな味が特徴のこれまでにないチョコレートとなっています。

そんなこだわりがたくさん詰まったルビーチョコレートを使って空いろが開発した商品がのが、こちらです。

 つきのルビーチョコレートは、丁寧に炊き上げた白いんげん餡にルビーチョコレートの風味を互いに溶け合うように練り上げ、ほろほろ食感のバタークッキーでサンドしました。
白いんげんの優しい甘さと、ルビーチョコレートの酸味をうまく調和させるのに、たくさんの試作を重ね、完成させました。
また、ほし　ベリー＆ルビーチョコレートは、

空いろ人気のあんこの瓶詰シリーズ「ほし」を、これまた白いんげん餡にルビーチョコレートを練り合わせ、さらにベリーの果肉を投入することによって、つきのルビーチョコレートとは違った味に仕上げました。

お披露目会に参加されていた方々にご試食を提供すると、たくさんのお褒めの言葉をいただきました。

これからやってくるバレンタインデー。
洋菓子では感じられない空いろだからこそできる味を大切なあの人に、自分へのご褒美にとぜひプレゼントしてみてはいかがでしょう。

カテゴリ：

皆様、寒暖差が大きい時期ですがいかがお過ごしでしょうか。
今月14日は チョコレートの祭りとなってしまっているバレンタインデーがございます！
自分用、プレゼント用はお決まりでしょうか。
空いろでは、「ほしチョコレート」と今年注目されているルビーチョコレートと餡子を合わせた「ほしべりー＆ルビーチョコレート」をご用意しております。
餡子そのままでも美味しいですが、トーストやアイス、パンケーキ等トッピングにも
お使いいただけます。
餡子とチョコレートの相性はとても良いので、是非店頭にご来店ください。
お待ちしております。